Griekenland is een land van zon, zee en cultuur – maar ook van wijn. Al meer dan 4000 jaar wordt er wijn verbouwd in de Griekse regio’s, en dat proef je. De combinatie van inheemse druivensoorten, traditionele methodes en moderne wijnbouwtechnieken levert een rijke en gevarieerde wijncultuur op die internationaal steeds meer erkenning krijgt.
Wie Griekenland bezoekt, merkt al snel dat wijn hier niet alleen een drank is, maar een onderdeel van het sociale leven, de maaltijden en de lokale identiteit. In dit artikel duiken we in de wereld van de Griekse wijn, met aandacht voor bijzondere druiven, wijnregio’s en proeftips.
Een eeuwenoude wijntraditie
De Grieken waren in de Oudheid pioniers in wijnbouw. In mythologische verhalen was Dionysos, de god van de wijn, een centrale figuur. Wijn werd niet alleen gedronken, maar ook gebruikt in rituelen, theater en geneeskunde. De Griekse invloed op de wijncultuur strekte zich in de Oudheid uit tot Italië en het zuiden van Frankrijk.
Hoewel de internationale wijnwereld zich lange tijd meer op Frankrijk, Italië en Spanje richtte, is Griekse wijn sinds de jaren ’90 bezig met een sterke comeback – en met succes.
Unieke druivensoorten
Wat Griekse wijn bijzonder maakt, zijn de autochtone druivenrassen – druiven die nergens anders ter wereld groeien. Deze zorgen voor wijnen met karakter en een duidelijke link naar de regio van herkomst.
Enkele bekende en interessante druivensoorten:
- Assyrtiko – Een witte druif afkomstig van Santorini, bekend om zijn frisse zuren, mineraliteit en ziltige afdronk. Perfect bij vis en zeevruchten.
- Moschofilero – Aromatisch wit met tonen van rozen, citrus en kruiden. Groeit vooral in de Peloponnesos.
- Roditis – Veelgebruikt voor lichte, frisse witte wijnen uit het noorden en midden van Griekenland.
- Agiorgitiko – De ‘rode koning’ van de Peloponnesos, vaak fluweelzacht, fruitig en kruidig. Ideaal bij vleesgerechten.
- Xinomavro – Een robuuste rode druif uit Noord-Griekenland, die vaak wordt vergeleken met Nebbiolo (de druif van Barolo). Complex en geschikt voor rijping.
Belangrijke wijnregio’s in Griekenland
Griekenland kent tientallen wijnbouwgebieden, elk met een eigen terroir en karakter. Een paar regio’s die je als wijnliefhebber niet mag missen:
1. Santorini
De vulkanische bodem en het droge klimaat geven de Assyrtiko-druif hier zijn bijzondere smaak. Wijnstokken worden in lage, kronkelige kransen (kouloura) geleid om ze te beschermen tegen wind en zon.
Proef: Droge Assyrtiko, of de zoete dessertwijn Vinsanto.
2. Naoussa (Macedonië)
Thuisbasis van de Xinomavro-druif. Hier worden rode wijnen geproduceerd met een stevig karakter en groot bewaarpotentieel.
Proef: Xinomavro met aroma’s van tomaat, olijf en pruim.
3. Nemea (Peloponnesos)
Een van de grootste wijnregio’s van het land, bekend om de Agiorgitiko-druif. De wijnen variëren van licht en fruitig tot krachtig en vol.
Proef: Nemea rood, vaak gerijpt op eikenhouten vaten.
4. Drama en Amyntaio (Noord-Griekenland)
Koelere klimaatzones waar witte druiven goed gedijen, en rosé wijnen steeds populairder worden.
Proef: Aromatische blends met Sauvignon Blanc, Malagousia of rosé van Xinomavro.
5. Kreta
Het eiland ontwikkelt zich snel als wijnregio. Er wordt geëxperimenteerd met oude rassen zoals Liatiko, Vidiano en Kotsifali. De hoogteverschillen op het eiland zorgen voor verrassend frisse wijnen.
Proef: Frisse witte Vidiano of een fruitige, kruidige Kotsifali-blend.
Wijn proeven in Griekenland
Wijnproeven in Griekenland is vaak een persoonlijke ervaring. De meeste wijnhuizen zijn kleinschalig en worden door families gerund. Je proeft niet alleen de wijn, maar hoort het verhaal van de wijngaard, de tradities en het land.
Tips voor een geslaagde wijnproeverij:
- Reserveer van tevoren, zeker in kleinere dorpen.
- Combineer proeven met lokale gerechten, zoals feta, olijven of gegrild vlees.
- Vraag naar natuurlijke wijnen of oranje wijnen, die steeds populairder worden.
- Bezoek tijdens de oogsttijd (september/oktober) voor een levendige sfeer.
Wijn en de Griekse tafel
In Griekenland hoort wijn bij de maaltijd. Geen formele proeverijen met notitieboekjes, maar gezelligheid, toosten en delen. Een karafje lokale wijn op tafel is vaak huisgemaakt, eenvoudig maar vol karakter. Perfect bij meze – de Griekse tapas – of bij een lange zomeravond onder een pergola.
Probeer ook:
- Retsina, witte wijn met dennenhars. Niet voor iedereen, maar een echte klassieker.
- Tsipouro of raki, distillaten van druiven die vaak na het eten geserveerd worden.
Griekse wijn ontdekken = Griekenland begrijpen
Wie Griekse wijn proeft, proeft het landschap, de zon, de wind van de eilanden en de toewijding van generaties wijnmakers. Het is een smaakreis langs bergen, dorpen en kusten – en een uitnodiging om Griekenland met andere ogen te bekijken.
Of je nu een kenner bent of een nieuwsgierige vakantieganger: een goed glas Griekse wijn hoort bij de ervaring. Laat je verrassen, proef lokaal, en neem misschien zelfs een fles mee naar huis – als herinnering aan een bijzonder land vol smaak.