Griekse wijnen
Griekenland is een van de oudste wijnlanden ter wereld. Al in de oudheid werd er wijn verbouwd op de hellingen van het vasteland en op de eilanden, en nog steeds speelt wijn een belangrijke rol in de Griekse cultuur. Wat Griekse wijn bijzonder maakt, is de rijkdom aan inheemse druivenrassen die nergens anders ter wereld voorkomen, gecombineerd met een landschap dat varieert van vulkanisch tot bergachtig en maritiem. Het resultaat: een ongekende diversiteit aan smaken, stijlen en aroma’s.
Hieronder vind je een overzicht van de belangrijkste Griekse druivenrassen, wijnregio’s en unieke wijnstijlen – een gids voor iedereen die de smaak van Griekenland wil verkennen.
Belangrijkste witte druivenrassen
Assyrtiko
Afkomstig van het eiland Santorini, waar de druif groeit op vulkanische bodems. De wijn is droog, fris, mineraal en zeer geschikt om te rijpen. Typische aroma’s zijn citrus, vuursteen en zout.
Moschofilero
Een aromatische druif met een lichtroze schil, vooral verbouwd op de Peloponnesos. De wijn is bloemig en kruidig, met tonen van roos, citrus en specerijen. Lichtvoetig en elegant.
Malagousia
Een druif die pas in de jaren zeventig herontdekt werd en nu furore maakt met volle, aromatische witte wijnen. Je proeft vaak meloen, perzik, witte bloemen en zachte kruiden.
Savatiano
De meest aangeplante witte druif van Griekenland, vooral in Attica. Bekend van de traditionele Retsina, maar ook geschikt voor frisse, droge witte wijnen met appel, peer en bloemen.
Robola
Komt van het eiland Kefalonia. Geeft frisse, levendige wijnen met een mineraal karakter, lichte zuren en aroma’s van citroen, limoen en witte bloesem.
Belangrijkste rode druivenrassen
Xinomavro
Een druif uit Noord-Griekenland, met stevige zuren en veel tannines. Vaak vergeleken met Nebbiolo (de druif van Barolo). Complexe wijnen met smaken van tomaat, zwarte olijf, rood fruit en specerijen.
Agiorgitiko
Typisch voor de regio Nemea op de Peloponnesos. Deze veelzijdige druif levert fruitige, zachte wijnen met aroma’s van kers, bramen en kaneel. Zowel jong drinkbaar als geschikt voor houtrijping.
Mavrodaphne
Een donkere druif uit de regio Patras, vooral bekend van zoete, versterkte wijnen. Rijk en weelderig van smaak, met tonen van rozijn, pruim, chocolade en kruiden.
Limnio
Een oud inheems ras van het eiland Limnos, geliefd om zijn volle body en kruidige, aardse aroma’s. Wordt vaak gebruikt in blends, maar ook solo bijzonder expressief.
Mandilaria
Veel aangeplant op de eilanden, vooral op de Cycladen en op Kreta. Een druif met stevige tannines, vaak geblend voor balans. Aroma’s van donker fruit, leer en specerijen.
Belangrijkste wijnregio’s van Griekenland
Santorini
Beroemd om zijn witte Assyrtiko-wijnen, die op de asrijke bodem van vulkanisch gesteente groeien. Droge wijnen met een uitgesproken minerale toets, en ook bekend om de zoete Vinsanto.
Naoussa (Macedonië)
De thuisbasis van de Xinomavro-druif. Wijnen uit deze regio zijn complex, stevig en geschikt voor lange rijping. De stijl doet denken aan Noord-Italiaanse rode wijnen.
Nemea (Peloponnesos)
Het grootste aaneengesloten rode wijngebied van Griekenland. Agiorgitiko is hier koning, en wordt geproduceerd in stijlen van licht en fruitig tot rijk en houtgerijpt.
Kreta
Een veelzijdig wijngebied met zowel traditionele als moderne wijnmakers. Witte druiven zoals Vidiano en Vilana, en rode zoals Kotsifali en Mandilaria, zorgen voor aromatische, zonrijke wijnen.
Samos
Bekend om zijn zoete Muscat-wijnen, vaak gemaakt van druiven die in de zon zijn gedroogd. Aromatisch, rijk en geliefd als dessertwijn.
Patras
Een regio aan de westkant van de Peloponnesos. Hier wordt Mavrodaphne geproduceerd, naast droge wijnen van bijvoorbeeld de witte Roditis.
Unieke Griekse wijnstijlen
Retsina
Een traditionele Griekse witte wijn, gearomatiseerd met dennenhars. Wordt vooral geproduceerd met de Savatiano-druif. Smaakvol bij gegrilde gerechten, feta en olijven.
Vinsanto
Een natuurlijke, zoete wijn afkomstig van Santorini. Gemaakt van zon-gedroogde druiven (vooral Assyrtiko) en gerijpt in houten vaten. Fluweelzacht, met smaken van rozijnen, vijgen, honing en specerijen.
Griekse wijnen vormen een boeiende ontdekkingstocht langs zonovergoten eilanden, mysterieuze bergregio’s en duizenden jaren oude tradities. Of je nu houdt van een frisse witte wijn, een kruidige rode of een bijzondere dessertwijn – Griekenland biedt voor elke wijnliefhebber iets bijzonders.